2014年4月26日星期六

夏末。火熱西葡之旅2013 (十五)葡萄美酒

 阿羅小鎮

 Dinastia Vivanco Museo & Del Vino

 Marques de Riscal 酒庄酒店




葡萄美酒

910日 天晴(Day 13): Segovia >>>Haro (La Rioja)>>> Logrono


別過了西班牙的中部,當天我們前往西班牙的北部,主要是參觀西班牙著名的葡萄酒產區-里奧哈La Rioja)。

西班牙北部的巴斯克自治區是一片神秘的土地,翠綠的山峰和浩瀚的太平洋在這裡交匯。這片土地的主人究竟是誰,至今仍無法考証,只知道在中世紀時曾是一個獨立王國。 巴斯克其實是一個少數民族地區,其本土文化與西班牙傳統民族文化截然不同。在行政上,巴斯克自治區享有極高的自主權,不過,近年有些極端份子要求脫離馬德里的統治和管理,發生過多次恐怖襲擊,使得這裡的政治形勢有點不穩。 比利牛斯山脈位於自治區的東面,是以田園風光為主;而南面的拉里奧哈自治區,則是西班牙最重要的葡萄酒產地。

由塞哥維亞出發,差不多要3個半小時才到達阿羅(Haro)。

阿羅和里奧哈的背景資料:﹣

喝過西班牙葡萄酒的人大都知道著名的DOC產區 ﹣ 里奧哈(Rioja)。在該地區再細分的話,酒鄉阿羅就是大區中更優質的產酒區。從里奧哈首府洛格羅尼奧(Logrono)到葡萄酒酒庄集中的阿羅小鎮(N232公路),車程大約為一個小時,沿途可以欣賞到很多的葡萄園和大大小小的酒庄以及合作社,可說得上是葡萄酒之路。

阿羅鎮是里奧哈葡萄酒業的首府, 為了方便以鐵路運輸紅酒,大部分傳統和知名的酒庄包括:Rioja AltaCUNEBilbainaLopez de HerediaMugo等全都位於阿羅鎮的火車站四周。

里奧哈有達6萬公頃的葡萄園,年產2億瓶葡萄酒。阿羅鎮所在地區海拔較高,稱為“上里奧哈”(Rioja Alta),這一帶氣候比較涼爽,加上海洋的水氣,為乾燥極端的大陸性氣候帶來一些滋潤,配合當地的石灰質黏土,得以釀製出口感細膩,優質的紅酒。比起西班牙其他產區,里奧哈出產的葡萄酒更加醇厚和更受歡迎。

至於里奧哈的其餘2個產區,分別是:阿拉維薩里奧哈(Rioja Alavesa)以及下里奧哈(Rioja Baja)。其中,Rioja Baja地勢較低、氣候炎熱乾燥,所產的葡萄酒酒精度較高、但較不耐久藏。Rioja Alavesa氣候則略微涼爽,特別適合品質優異的Tempranillo品種生長,使此地的葡萄酒質量跟Rioja Alta一樣,傾向細膩豐厚、層次多元,整體口碑最佳。

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我們到達阿羅小鎮的時候,發現周邊全是葡萄酒庄,因為已經是下午時分,基本上旅遊中心和酒庄都已關門休息。我們在小鎮的中心廣場吃過午餐之後,在小鎮遊覽了一下,便前往Bodegas Dinastia Vivanco酒庄。(由於旅遊中心關門,我們相信中心有安排參觀酒庄的導覽團。)

Dinastia Vivanco酒庄設有一座葡萄酒博物館。這個博物館上下一共三層。從葡萄酒的歷史,以至世界各國葡萄酒產地,葡萄品種,釀酒方法,酒窖里的工作,橡木桶和軟木塞的製作等等,都可以在博物館內找到資料。館內還有無數的藏品,包括:古希臘的黑陶器,古羅馬的酒神像,畢加索的繪畫,中國的酒具,牛角酒杯,各個時期葡萄園工作和釀酒使用的工具等,還有最令人眼花繚亂的數以千計形態各異的開瓶器,這是酒庄老闆從世界各地蒐羅而來的,而且還在不斷地豐富著。 除了博物館之外,酒庄還提供參觀酒庄,品酒和售買等服務。
由於時間的關係,我們只能參觀了博物館。說真的,從博物館的設計,內容以至於藏品,可見出酒庄老闆對葡萄酒的熱愛與誠意,甚至有點狂熱的味道。個人覺得如果來觀光里奧哈的話,這個景點絕不能錯過(must-see)。
我們離開了Dinastia Vivanco,約開車1個小時,來到了Marques de Riscal 酒庄。Marques de Riscal 是一個位於里奧哈產區著名並代表著西班牙全新葡萄酒概念的酒庄,由大名鼎鼎的西班牙建築大師卡拉特拉瓦設計,就坐落在坎塔布里亞山腳下。不僅坐擁了大好風光,還擋住了不利於葡萄生長的西北風,所以才有Ysios Reserva這樣不俗的葡萄酒出產。那種果香和煙薰橡木味的平衡完美詮釋了里奧哈葡萄酒的精髓。 
Marques de Riscal是里奧哈地區最富於革新精神的酒庄,早在19世紀中期,Marques de Riscal家族就遠赴波爾多,將波爾多釀酒技術帶回到里奧哈,奠定了現代里奧哈葡萄酒的基礎。 現在的Riscal依然按捺不住革新者的熱情,在酒庄內興建起一座由現代建築設計大師弗蘭克·蓋里設計的全新酒店,宛如金屬波浪般點綴在里奧哈起伏的葡萄園中(價格每晚約港幣$2000)。
我們在法國的波爾多曾經參加過guided tour,但相比起法國那次參觀,是次的參觀更加詳盡,講解非常清楚。我個人特別喜歡在參觀酒廠之前,有一段影片介紹酒庄的歷史和釀製過程;而在參觀途中也使用了powerpoint,讓整個參觀非常精彩和全面,非常值得參加。連同wine-tasting,約1.52個小時。  有興趣的朋友,可以在網上預約參加時間,可以選擇西班牙語或英語的。
正因為參加了這個導賞團,明白到西班牙的葡萄酒,比起法國的葡萄酒,其實有相當大的差距,包括價格與質量。
西班牙的葡萄酒大多以薄利多銷為主,所生產的葡萄酒大都不耐存放,簡單來說就是該年出產的酒,不論是好年或是不好年,基本上全數推出市場出售,缺少了如法國葡萄酒的陳年和投資價值,因此價格便宜,而品質也屬一般。在旅行前我們做功課時,已經留意到西班牙的葡萄酒沒有年份的評價,當時已經覺得有點奇怪。在參觀過後,我們終於明白箇中的原因。參觀過後我們再向職員查詢,西班牙葡萄酒存放最長為10年,超過10年的,根本沒法飲用,所以,酒庄和酒舖大多出售新酒,甚少陳釀!
離開了酒庄之後,我們開車前往洛格羅尼奧(Logrono),位處在西班牙的版圖正中偏北部就是西班牙里奧哈的首府里奧哈產區的中心,城鎮周邊全是葡萄園西班牙文的“Bodegas”就相當於法語里的“Chateau,即葡萄酒酒庄。 洛格羅尼奧是一個樸實的小鎮,景點不多,純粹是一個居民區。說真的,我們完全看不出它是一個葡萄酒產區的重要中心,城內連一間酒舖我們也找不到,跟法國波爾多完全是兩個不同的情況! 我們覺得阿羅更像是中心區,可能是小鎮本身已有所分工了。如果有意參觀酒庄的朋友,我們建議是在阿羅留宿,洛格羅尼奧基本上可以不去!
無論如何,是次在西班牙的酒庄參觀之旅,確實讓我們增長了知識,同時亦明白法國葡萄酒為何在國際上如此成功和知名,其發展確實遠遠拋離其他國家。
早餐 :酒店café
午餐  Cafe(阿羅市中心廣場)
晚餐 :Café 洛格羅尼奧)
住宿 :Hotel Ciudad de Logrono (Logrono)


待續~~~


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